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Il dolce.

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il dolce

Diminutivo della parola francese “profit”, è il dolce tipico del banchetto nuziale in Francia. Composto da una piramide di bignè ripieni e caramellati, è molto popolare anche in Inghilterra, dove viene preparato con ripieno di crema, panna o gelato.

Ah, ovviamente l’origine è italiana, toscana per la precisione, mentre la rielaborazione è francese.

…e comunque, se deve essere, che sia di cioccolato scuro, fondente, bignè alla nocciola. Poca panna.

 

Calorie 395 (per 4 bignè)
Digestione difficoltosa

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